La Douceur du Sucré
17 Euros

Pour accompagner votre douceur du sucré,
notre Sommelière vous propose sa sélection de vins de dessert.

Fraises, Poivrons Rouges, Tomate Confite,
Dans un tartare rubis aux perles d'olives noires, fraîcheur yahourt et citron, smoothie de fraises Tagada.
Tokaji aszu 3 puttonyos, Domaine Sarospatak 2005 - 8 €

Brun Manger de Réglisse,
Compotée de poires au marsala, sésame noir, atsina. 
Macon, Cuvée de la Saint Martin, La Cave d'Azé - 8 €

So choc' chocolat !
Banane fluide pour un coeur coulant, baies de frêne épineux en sirop.
Maydie, (vin liquoreux du sud ouest), 2006 - 8 €
Banyuls Grand Cru, Domaine de Baillaury, 1997 - 8 € 

Cheesecake made in Bourgogne,
Tout cassis, sablé au pain d'épices.
Recioto della Valpolicella, Domini Veneti 2007  - 9 €

Croustichic Praliné,
Coeur abraCarambar! et lait glacé.
Pacherenc du Vic Bihl, Alain Brumont - 8 €

Yuzu & Litchi,
Enroulés dans une feuille de bambou, douceur mascarpone, « casse-dent » à l'orange.
(yuzu est un agrume originaire d'Asie de l'est)
Ume shu (liqueur de prune japonaise) - 8 €

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