La Douceur du Sucré
21 Euros

So Choc' Chocolat !
plus que fondant au chocolat,
coeur coulant à la banane,
baies de frênes épineux en sirop.

Passionnément...
riz au lait mangue et ananas,
tube caramel et chocolat blanc,
passion, mangue, curry, curcuma
en sphère et fraîcheur glacée.

Marrons et agrumes,
chibouste de marron caramélisé,
gelée et sorbet au Grand Marnier,
confiseries kumquats,
bonbons marron yuzu.

Red green pyramide,
toute de thé vert matcha,
bulle rouge griotte et kirsch,
crème glacée chocolat blanc.

Aztèque
tuiles de chocolat intense,
chocolat blanc & cardamome verte,
crumble aux grains de café,
espuma aux fèves de tonka,
fraîcheur chocolat, épices et miel.

Mûres sauvages de Bourgogne
au vin épicé Maury Mas Lavial,
crème légère de fromage blanc.

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